En savoir plus sur le projet porté par l’ITAVI sur l’étourdissement et la perte de conscience des volailles avant leur mise à mort

Dans un contexte où les conditions d’élevage et d’abattage des animaux sont parfois décriées, l’ITAVI porte ce projet avec Galliance et Wel2Be, en partenariat avec le LIT OUESTEREL, pour évaluer l’efficacité de l’étourdissement des volailles, lors de la narcose au gaz. Cela permettra de s’assurer que les volailles ne se réveillent pas au cours de la saignée, enjeu majeur pour la protection animale. Ce projet, démarré en juin 2023, se terminera fin 2024.

24/10/2023